佐野研二LIVE at フードセラピーカフェMANA
ギター＆ボーカル Jazz, Bossa & etc.
4月25日(金) Door Open 18:00 ～
Live Start 20:00 ～
※お食事のお客様は19:00までにご来店下さい。
Music Charge 2000yen
伊豆の下田に住むミュージシャン佐野研二さんとMANAとのコラボレーションがついに実現します。
リビングルームのようなあたたかい空間で、優しく情熱的な音楽を、お野菜をたっぷり使った美味しいお料理やワインと一緒にお楽しみください。
東京にも音楽仲間の多い佐野さん、当日は意外なビッグゲストの飛び入りがあるかも…!?
そんな楽しいハプニングもご期待ください。
ゆったりとおくつろぎいただくために、お席は20席しかご用意できません。どうぞお早めにご予約下さい。
佐野研二プロフィール
1960年下田生まれ。ギターリスト、シンガー、DJ、音楽製作など、幅広い音楽活動を展開
1995年菅野邦彦氏、ジョアン・ドナート氏と出会い、現在まで菅野氏とともにライブ活動を展開。
下田多々戸海岸ホテル大和館にて毎月6回ラウンジライブ、毎月一日は湯河原檜コンサートホールで、菅野トリオと共に。その他イベントLife Bar (不定期)にやはり菅野トリオと共に出演中。
3月になり、気温もぐっとあがってきました。MANAのランチメニューも春一色。菜の花やプチベールの緑がなんだか気分をわくわくさせてくれます。
さて、今週のランチメニューのご案内です
Ａ．スープランチ 「春の緑野菜と骨付きチキンのポトフ」 900円
サラダ、自家製パン 付き
宮崎から直送の都城鳥と、菜の花、プチベールなど緑の春野菜がごろごろ入っています。ブーケガル二の香りがきいた、優しい味です。
Ｂ．パスタランチ 「菜の花ともち豚パンチェッタのトマトソース」 1300円
サラダ、自家製パン、コーヒー 付き
菜の花のほろ苦さが、コクのあるトマトソースにぴったりです。宮崎から直送の菜の花と、健康に育てられたもち豚のパンチェッタ。素材にこだわったMANA人気のパスタです。
C.スペシャルランチ 「お野菜のアンティパストともち豚の白ワイン煮こみ」 2200円
旬野菜のアンティパスト盛り合わせ(根菜のバルサミコマリネ、インゲン豆のクミン風味、バーニャカウダ、スープ、サラダ)
もち豚の白ワイン煮こみ、自家製パン、デザート、コーヒー
毎日11：30より、皆様のお越しをお待ちしています。
MANAスタッフ一
立春も過ぎ、暦の上ではもう春です。東京はまだまだ寒い毎日ですが、お野菜いっぱいのあったかスープや、たっぷりのきのこのパスタで、近づいてきている春にむけてパワーを蓄えましょう。
今週のランチメニューのご案内です
Ａ．スープランチ 「たっぷり野菜と白いんげん豆のミネストローネ」 900円
サラダ、自家製パン 付き
宮崎の農家から直送の美味しいお野菜と、食物繊維豊富な豆がたっぷり入ったトマトスープです。トマトの真っ赤なリコピンには抗酸化作用のはたらきがあり、アンチエイジングの代表野菜です。
Ｂ．パスタランチ 「3種のきのことアンチョビのラグー」 1300円
サラダ、自家製パン、コーヒー 付き
椎茸、しめじ、エリンギがたっぷり入ったアンチョビ風味のソースです。キノコのβ－グルカンには免疫力をアップする働きがあります。また、低カロリーで食物繊維たっぷりな、ダイエットにもぴったりの食材です。
C.スペシャルランチ 「お野菜のアンティパストともち豚の白ワイン煮こみ」 2200円
旬野菜のアンティパスト盛り合わせ(根菜のバルサミコマリネ、豆サラダ、バーニャカウダ、スープ、サラダ)
もち豚の白ワイン煮こみ、自家製パン、デザート、コーヒー
毎日11：30より、皆様のお越しをお待ちしています。
MANAスタッフ一同
今週のランチメニューのご案内です。
Ａ．スープランチ 「骨付きチキンと白いんげん豆のポトフ」 900円
サラダ、自家製パン 付き
コラーゲンたっぷりの骨付きのチキンと、ニンジン、カブ、長ネギなど体の温まる根菜がごろごろ入った、素朴で優しい味のポトフです。コラーゲンは旬のお野菜のビタミンＣと一緒に食べることで、吸収率が高まります。
Ｂ．パスタランチ 「たこと小松菜、いんげんのトマトソース」 1300円
サラダ、自家製パン、コーヒー 付き
香味野菜たっぷりのトマトソースに、タコとの歯応えと2種のお野菜が絶妙に絡んでいます。宮崎の押川農家さんから届いた小松菜は、小ぶりだけど甘みと味わいが増しています。
C.スペシャルランチ 「お野菜のアンティパストともち豚の白ワイン煮こみ」 2200円
旬野菜のアンティパスト盛り合わせ、もち豚の白ワイン煮こみ、自家製パン、デザート、コーヒー
毎日11：30より、皆様のお越しをお待ちしています。
MANAスタッフ一同
寒い季節にぴったりのあったかドリンクをご用意しました。
○ホットジンジャー夏みかん 600円
伊豆より届いた甘酸っぱい夏みかんをまるごとしぼって、ホットレモネード風にしました。ショウガとハチミツで体の中から温まります。ビタミンCもたっぷりです。
○ホットワイン 700円
シナモン、ジンジャー、クローブなどで、ちょっとスパイシーなホットワインです。寒い夜の最初の一杯におすすめです。
1/21は 大寒です。暦の上では大寒から立春までが一番寒さの厳しい時期とされています。
MANAがお野菜を仕入れている宮崎の農家から、初春を運ぶ菜の花や完熟金柑が届きました。ランチタイムに一足早い春の訪れをお楽しみください。
今週のランチメニューのご案内です。
Ａ．スープランチ 「もち豚のロール白菜 ミルクスープ仕立て」 900円
サラダ、自家製パン 付き
もち豚を旬の白菜でロールして、根菜と一緒にミルクスープで煮込みました。トロリと煮込まれた白菜の甘さとやわらかいもち豚が、冷えたからだにほっとする美味しさです。
Ｂ．パスタランチ 「キャベツと菜の花のアンチョビパスタ」 1300円
サラダ、自家製パン、コーヒー 付き
ぺペロンチーノの定番、キャベツとアンチョビのパスタに菜の花を加えました。ほろ苦い菜の花で、一足早い春を感じてください。
C.スペシャルランチ 「お野菜のアンティパストともち豚の白ワイン煮こみ」 2200円
旬野菜のアンティパスト盛り合わせ、もち豚の白ワイン煮こみ、自家製パン、デザート、コーヒー
毎日11：30より、皆様のお越しをお待ちしています。
MANAスタッフ一同
今週のランチメニューのご案内です。
Ａ．スープランチ 「もち豚のロール白菜と根菜のあったかポトフ」 900円
サラダ、自家製パン 付き
もち豚を旬の白菜でロールして、ごろごろのお野菜と煮込みました。疲労回復のビタミンBが豊富な豚肉は、旬のお野菜と一緒に食べることで吸収率も高まります。連休明けで疲れ気味のランチタイムには、あったかくて栄養たっぷりのスープをどうぞ。
Ｂ．パスタランチ 「菜の花ともち豚パンチェッタのトマトソース」 1300円
サラダ、自家製パン、コーヒー 付き
宮崎の長友農家さんより、初春をつげる菜の花が届きました。春野菜のほろ苦い味わいをトマトソースでシンプルにお楽しみください。
C.スペシャルランチ 「お野菜のアンティパストともち豚の白ワイン煮こみ」 2200円
旬野菜のアンティパスト盛り合わせ、もち豚の白ワイン煮こみ、自家製パン、デザート、コーヒー
毎日11：30より、皆様のお越しをお待ちしています。
今週のランチメニューのご案内です。
Ａ．スープランチ 「骨付きチキンと白いんげん豆のポトフ」 900円
サラダ、自家製パン 付き
寒い日には温かいスープで体を温めるのが一番。お野菜と一緒にことこと煮込んだ骨付きチキンはコラーゲンもたっぷりです。
Ｂ．パスタランチ 「ブロッコリーとタコの自家製バジルソース」 1300円
サラダ、自家製パン、コーヒー 付き
MANAのスペシャリテ、手摘みバジルで作った香り高いバジルソースがランチメニューに登場です。今回のバジルソースを最後に、夏の収穫までバジルソースはお休みとなります。お見逃しなく。
C.スペシャルランチ 「お野菜のアンティパストともち豚の白ワイン煮こみ」 2200円
旬野菜のアンティパスト盛り合わせ、もち豚の白ワイン煮こみ、自家製パン、デザート、コーヒー
毎日11：30より、皆様のお越しをお待ちしています。
12/29～1/6まで、お休みとさせていただきます。
新年1/7より皆様のお越しをお待ちしています。
どうぞよいお年をお迎えください。
ＭＡＮＡスタッフ一同
クリスマスの三連休も終わり、いよいよ今年最後の週になりました。今週のＭＡＮＡのランチはきのこ尽くしです。きのこに含まれるβ-グルカンは免疫力を高めるといわれています。旬のお野菜と合わせて、年末の慌しい一週間を乗り越えましょう。
今週のランチメニューのご案内です。
Ａ．スープランチ 900円
きのこと白菜クリームスープ、サラダ、自家製パン
きのこと風味と白菜の甘みを優しい、クリームスープにしました。骨付きチキンも入って、食べ応えも十分です。
Ｂ．パスタランチ 1300円
4種のきのことごろごろブロッコリーのアンチョビラグー、サラダ、自家製パン、コーヒー
しいたけ、しめじ、エリンギ、舞茸を、アンチョビと白ワインのラグー仕立てにしました。またブロッコリーの豊富なビタミンＣは、疲れた体の抗酸化力をアップさせ、風邪の予防になります。
Ｃ．スペシャルランチ 2200円
スープ、お野菜のアンティパスト盛り合わせ、もち豚と旬野菜の白ワイン煮込み、自家製パン、デザート、コーヒー
毎日11：30より、体の温まるお料理と笑顔でお待ちしています。
MANAスタッフ一同
